Federasyon Başkanımız Sayın Doç. Dr. Ahmet Yağmur BAŞ tarafından konunun öneminin altının çizilmesini takiben toplamda 200 katılımcının bulunduğu sempozyumda, beslenme ile ilgili güncel yaklaşımlar tartışılarak paydaşlar ile interaktif sonuçlar sağlandı. Yenisüper gıdamız: Kenevir tohumu yağı. Mutfağımızda ön sıralarda yer almasını isteyeceğimiz kenevir tohumu yağı hem çok lezzetli, hem de fiziksel ve ruhsal sağlığımızı destekliyor. Üstelik yerli! Sağlık. Sağlıkve beslenme ile ilgili sorunlara müdahale edebilmek için güncel bilimsel bilgiler ve teknik uygulamaları hakkında bilgi sahibi olmak gerekmektedir. Diyetisyenler hem ülkesi hem de meslekleri açısından toplumunun beslenme sorunlarını tanımlamaktan sorumludurlar. Beslenmebiçimlerinden biri olan veganlık son zamanlarda oldukça gündemde mi herkes tarafından tercih edilmeye başlamıştır. Bu konu ile ilgili pek çok soru işaretleri bulunur. Pek çok kaynakta veganların halsizliği ve yorgun hissi yorgunluğu sebep olmasıdır. Veganlık hayvansal gıdaların hepsinde reddetmektir. ddvG. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular 9 Hatiboğlu Yayınları Beslenme ve Diyetetik ile ilgili bilgiler hızla değişmektedir. Beslenme ve Diyetetik alanında çalışan bizler kapsamlı, güncel ve doğru bilgileri sağlamak için çalışmakla yükümlüyüz. Başlıca sorumluluklarımızdan birincisi bireylere beslenme hakkında yararlı bilgileri vermektir. Bilimsel temelde, geçerli ve güncel bilgileri öğrencilerimize vermek, dengeli bir diyet, beslenme destekleri, ağırlık denetimi, egzersiz ve diğer çok yönlü konular hakkında endişeleri gidermek durumundayız. Öğrencilerimizle ilgili ikinci hedefimiz ise kendi beslenme ve sağlıkları için sorumluluk almalarıdır. Okudukları materyaller ve kendi yaşamları ile ilgilerinin nasıl kurulacağını desteklemektir. Beslenme ve Diyetetik, yenilikçi eğitim tarzını ve kendine has etkileşimli özelliklerini kullanmaktadır. Öğrencilerimizi kendi beslenme ile ilgili davranışlarını analiz etmek ve sorunları irdelemeye davet ediyoruz. Bir diğer amacımız da Beslenme ve Diyetetik alanında yetenek duygusunu ve öğrencilerde kitap okumada kişisel gücü uyarmaktır. Her bireyin kendi beslenme davranışlarını etkileyen etkenleri izlemek, değerlendirmek ve anlamak yeteneğini geliştirmektir. “Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-9” başlığı altındaki bu kitapta da öğrenciler, diyetisyenler için gerekli, güncel ve tartışılmakta olan konular seçilmiş ve hazırlanmıştır. Kitap 16 bölümden oluşmaktadır. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-9 kitabımızın içeriği olarak besine dayalı beslenme rehberleri, vücut kompozisyonunun saptanması, tat duyusu algılanması, iletimi ve beslenme, gebelikte ve vejetaryen beslenme-besin öğeleri durumu, bisfenol A BfA’nın fetal ve maternal sağlık üzerine etkileri, obezite önyargısı farkında mıyız? besin zinciri boyunca nanoteknoloji uygulamaları yararlar ve riskler, sleeve gastrektomi sonrası ağırlık kaybı ve besin alımında ghrelinin etkisi var mıdır? kahvenin kimyasal bileşimi ve sağlık üzerine etkileri, takviye edici gıdalar, spirulina ve sağlık üzerine etkileri, yağ yakıcı diyet desteklerinin riskleri ve toksikolojik değerlendirmesi, gıda katkı maddelerinin işlevi ve güvenliği, kronik böbrek yetmezliği ve diyalizde probiyotik/prebiyotik destekleri, kronik böbrek yetmezliğinde protein-enerji kaybı etiyolojisi ve beslenme desteğinin önemi, yaşla ilişkili hastalıklarda oksidatif stres ve flavonoidlerin önemi konularını içermektedir. Bu kitabın hazırlanmasında yoğun emek ve katkı veren, bilgi ve deneyimlerini paylaşan yazarlarımıza teşekkür ediyoruz. Kitabın basılması ve yayımlanması konusunda emeği geçenlere de teşekkür ederiz. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-9’un, beslenme ve diyetetik alanında eğitim-öğrenim gören öğrencilerimiz, çalışan diyetisyenler için yararlı bir kaynak olmasını diliyoruz. Sağlık ve beslenme ilişkisi, sadece Türkiye’de değil uluslararası platformlarda da gündemdeki yerini koruyor. 9-11 Şubat 2012’de düzenlenecek İstanbul Sağlık ve Beslenme Bienali; doğru, yeterli ve dengeli beslenmenin sağlığa etkilerinin konuşulacağı önemli bir platform olacak. Günlük yaşamda vücudumuzun gereksinim duyduğu besinlerin alınmaması ya da eksik alınması, sağlığımızı kaybetmemize, hatta ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Son yıllarda gündemin en önemli maddelerinden birisi haline gelen sağlık-beslenme ilişkisine dair tartışmaların temelinde de işte bu durum var. Sağlık ve beslenme ilişkisi, Türk Diabet Cemiyeti, Türkiye Obezite Araştırma Derneği, Türkiye Diyabet Vakfı ve Türkiye Diyetisyenler Derneği tarafından organize edilen ve Haliç Üniversitesi, Arel Üniversitesi, Bilim Üniversitesi, İstanbul Teknik Üniversitesi, Kırklareli Üniversitesi, Marmara Üniversitesi, Medipol Üniversitesi, Okan Üniversitesi, Trakya Üniversitesi, Yeditepe Üniversitesi desteği ile gerçekleştirilecek olan İstanbul Sağlık ve Beslenme Bienali’nde ele alınacak. “Toplum Sağlığı ve Beslenme” temasıyla 9-11 Şubat 2012 tarihleri arasında İstanbul’da gerçekleştirilecek Bienal, Prof. Dr. Nazif Bağrıaçık’ın açılış konuşması ve “Dünyada ve ülkemizde toplum sağlığını tehdit eden diyabet ve obezite ile savaş stratejileri” başlıklı sempozyumla başlayacak. “Toplum sağlığı ve beslenme, Beslenme ve sağlık politikaları, Beslenme ve sağlık trendleri, Beslenme-Sağlık, Endüstri girişimleri” gibi başlıklar altında düzenlenecek sempozyum, konferans ve yuvarlak masa toplantıları, bilim çevreleri ve gıda endüstrisinden her biri kendi alanında uzman 60 konuşmacı ile 400 sağlık ve beslenme profesyonelini buluşturacak ve beslenme-sağlık ilişkisi bilimin ışığında 3 gün boyunca tartışılacak. Türk Diabet Cemiyeti ve Türkiye Obezite Araştırma Derneği Başkanı Prof. Dr. Nazif Bağrıaçık, günümüzde beslenme ve sağlığın korunması konusunda çeşitli kuruluşlar ve Sağlık Bakanlığı’nın çalışmalar yaptığına işaret ediyor. “Amaç tüm bireylerin ve özellikle çocuklarımızla gençlerimizin yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı kazanmaları, dolayısıyla obezite ve diyabet oluşumunun önlenmesi olduğuna göre, çalışmaların, uygulanacak yöntemlerin ve alınacak önlemlerin bilimsel olması gereklidir. Son aylarda beslenme ve gıdalara ilişkin ortaya atılan değişik fikir ve düşüncelerin basın yayın organlarına insan sağlığını bozucu şekilde yansıması endişe yaratan bir düzeye gelmiştir. Sağlık Bakanlığı’nın Obezite ve Diyabetin Önlenmesi ve Tedavisi Strateji Programı’nın hayata geçirilmesinde kamu, sivil toplum ve bilim dünyasının işbirliği temel alınmıştır. Bu konularla ilgili dernek ve kuruluşlar olarak bir araya gelerek ortak çalışmalar yapmamızın zorunlu olduğunu düşünüyoruz. Gıda güvenliği için besinlerin üretiminden tüketimine kadar izlenmesi gerekenler, gıda endüstrisinin konuya ilişkin çalışma ve gayretleri, perakende satış noktaları ve toplu tüketim yerlerinde ne gibi önlemler alınması gerektiği, ülkemizde bilimsel anlamda yeterince gündeme gelmemiş ve tartışılmamıştır. Toplum sağlığını direkt ilgilendiren beslenme konularının bilimsel ve çok yönlü tartışılıp bir sonuca varılması; bu sonucun ilgili bakanlıklara ve kamuoyuna sunulması için topyekûn işbirliği büyük önem taşımaktadır.” Prof. Bağrıaçık, bu anlamda Sağlık ve Beslenme Bienali’ne yapılacak her katkının aynı zamanda toplum sağlığımızın geleceğine de yansıyacağının altını çiziyor. Bienal konusunda gerekli bilgilere ve web sitelerinden ulaşmak mümkün. ANA SAYFA KARGO VE TESLİMAT SİPARİŞ KOŞULLARI İLETİŞİM SİPARİŞ TAKİP 0212 524 75 24 Anasayfa Çok Satanlar Yayınevleri Yazarlar Kategoriler Blog Haftanın Yazarı Anasayfa > Sağlık > Beslenme ve Diyet %15 9786059541091 738350 Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular – 6 Hatiboğlu Yayınları Her geçen yıl beslenme ve diyetetik hakkında yeni bilgiler ve uygulamaları öğreniyoruz. Bu önemli bilim alanında her seviyede gerçekleştirilen ve süregelen araştırmalar sonucunda beslenme ve diyetetik ile ilgili bilim alanları; biyokimya, fizyoloji, sosyo-kültürel vb gibi alanlarda da bilgilerimiz sürekli olarak genişlemekte, beslenme ve diyetetik biliminin daha önemli duruma gelmesine neden olmaktadır. Yeni bilgilerimizin artmasına karşılık bunları uygulamaya aktarma, beslenme ve diyetetik eğitimi ve öğretimi daha karmaşık duruma gelmekte, diyetisyenlerin eğitimi için düzenlenmiş sınıf ders saatleri daha sınırlı kalmaktadır. Bu nedenle beslenme ve diyetetik eğitim müfredatının dışında ek kaynaklardan da gü- venilir, kanıta dayalı, güncel ve geçerli bilgileri elde etmek gerekmektedir. Beslenme ve diyetetik eğitim müfredatı kapsamında alınmış veya alınmamış olsun, beslenme ve diyetetiğin temeli olan bilgilerin uygulanmasını sağlamak için odaklanmak ve bu özelliğe yoğunlaşmak zorundayız. Bunu sağlamak için Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular kitap serimizi yayımlamaya ve devam ettirmeye çalışıyoruz. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-6 kitabımızın içeriği egzersiz ve oksidatif stres antioksidant beslenme desteğinin potansiyel etkileri, karbonhidrat kısıtlaması ne zaman ve neden geçerli bir seçenek olabilir?, Organik besinler besin kalitesi ve sağlık üzerine potansiyel etkileri, D vitamini ve obezite ilişkisine dair güncel yaklaşımlar, Besinler ve beslenmenin duygu ve davranışlar üzerine etkisi, Bağırsak mikrobiyotası üzerinde etkili olan diyetsel bileşenler, Moleküler beslenme, Kanser kaşeksisi ve nutrisyonel destek, Sürdürülebilir beslenme, Uyku, beslenme ve kronik hastalıklar ilişkisi, Gestasyonel diabetes mellitus ve tıbbi beslenme tedavisi, Yaşam tarzı değişikliği, DASH; Beslenme planı ve hipertansiyon konularından oluşmuştur. “Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-6” başlığı altındaki bu kitapta da diyetisyenler için gerekli, güncel ve tartışılmakta olan konular seçilmiş ve hazırlanmıştır. Kitap 12 bölümden oluşmaktadır. Bu kitabın hazırlanmasında yoğun emek ve katkı veren, bilgi ve deneyimlerini paylaşan yazarlarımıza teşekkür ediyoruz. Kitabın basılması ve yayımlanması konusunda emeği geçenlere de teşekkür ederiz. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-6'nın, beslenme ve diyetetik alanında eğitim-öğrenim gören öğrencilerimiz, çalışan diyetisyenler için yararlı bir kaynak olmasını diliyoruz. Prof. Dr. Muhittin Tayfur Kasım 2017 Açıklama Yorumlar Taksit Seçenekleri Açıklama Her geçen yıl beslenme ve diyetetik hakkında yeni bilgiler ve uygulamaları öğreniyoruz. Bu önemli bilim alanında her seviyede gerçekleştirilen ve süregelen araştırmalar sonucunda beslenme ve diyetetik ile ilgili bilim alanları; biyokimya, fizyoloji, sosyo-kültürel vb gibi alanlarda da bilgilerimiz sürekli olarak genişlemekte, beslenme ve diyetetik biliminin daha önemli duruma gelmesine neden olmaktadır. Yeni bilgilerimizin artmasına karşılık bunları uygulamaya aktarma, beslenme ve diyetetik eğitimi ve öğretimi daha karmaşık duruma gelmekte, diyetisyenlerin eğitimi için düzenlenmiş sınıf ders saatleri daha sınırlı kalmaktadır. Bu nedenle beslenme ve diyetetik eğitim müfredatının dışında ek kaynaklardan da gü- venilir, kanıta dayalı, güncel ve geçerli bilgileri elde etmek gerekmektedir. Beslenme ve diyetetik eğitim müfredatı kapsamında alınmış veya alınmamış olsun, beslenme ve diyetetiğin temeli olan bilgilerin uygulanmasını sağlamak için odaklanmak ve bu özelliğe yoğunlaşmak zorundayız. Bunu sağlamak için Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular kitap serimizi yayımlamaya ve devam ettirmeye çalışıyoruz. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-6 kitabımızın içeriği egzersiz ve oksidatif stres antioksidant beslenme desteğinin potansiyel etkileri, karbonhidrat kısıtlaması ne zaman ve neden geçerli bir seçenek olabilir?, Organik besinler besin kalitesi ve sağlık üzerine potansiyel etkileri, D vitamini ve obezite ilişkisine dair güncel yaklaşımlar, Besinler ve beslenmenin duygu ve davranışlar üzerine etkisi, Bağırsak mikrobiyotası üzerinde etkili olan diyetsel bileşenler, Moleküler beslenme, Kanser kaşeksisi ve nutrisyonel destek, Sürdürülebilir beslenme, Uyku, beslenme ve kronik hastalıklar ilişkisi, Gestasyonel diabetes mellitus ve tıbbi beslenme tedavisi, Yaşam tarzı değişikliği, DASH; Beslenme planı ve hipertansiyon konularından oluşmuştur. “Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-6” başlığı altındaki bu kitapta da diyetisyenler için gerekli, güncel ve tartışılmakta olan konular seçilmiş ve hazırlanmıştır. Kitap 12 bölümden oluşmaktadır. Bu kitabın hazırlanmasında yoğun emek ve katkı veren, bilgi ve deneyimlerini paylaşan yazarlarımıza teşekkür ediyoruz. Kitabın basılması ve yayımlanması konusunda emeği geçenlere de teşekkür ederiz. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-6'nın, beslenme ve diyetetik alanında eğitim-öğrenim gören öğrencilerimiz, çalışan diyetisyenler için yararlı bir kaynak olmasını diliyoruz. Prof. Dr. Muhittin Tayfur Kasım 2017 Yorumlar Taksit Seçenekleri Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği uygulamasına ilişkin kılavuzu yayınladı. Beslenme ve sağlık beyanları; yanlış, yanıltıcı, şüphe ve endişeye neden olmaksızın ortalama tüketicinin anlayacağı biçimde olacak. Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği Hakkında Kılavuz ile gıdaların etiketinde, tanıtımında, sunumunda ve reklâmında kullanılan beslenme ve sağlık beyanları ile ilgili olarak; tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini sağlamak ve yanıltılmasını önlemek, gıdaların etiketlenmesi, sunumu, tanıtımı ve reklamında yer alan beslenme ve sağlık beyanlarının, kullanılan terimlerin ve ifadelerin kullanım koşulları konusunda gıda işletmecilerine yardımcı olmak ve resmi kontroller sırasında yapılacak değerlendirmelerde uygulama birlikteliği sağlamak amaçlanıyor. Ortalama tüketicinin anlayabileceği biçimde olacak Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği hükümlerine uygun olarak piyasaya arz edilen gıdaların etiketi, tanıtımı ve reklâmında kullanılan beslenme ve sağlık beyanları; yanlış, yanıltıcı, şüphe ve endişeye neden olmaksızın ortalama tüketicinin anlayacağı biçimde olacak. Beslenme veya sağlık beyanı olarak yorumlanabilecek ticari marka veya özel isim, Yönetmelikte yer alan ilgili beslenme veya sağlık beyanı koşullarının karşılanması ve ilgili beyanın da yapılması şartıyla kullanılabilecek. Görsel kullanımı Gıdaların etiketi, tanıtımı ve reklâmında kullanılan beslenme veya sağlık beyanı olarak yorumlanabilecek görseller, söz konusu gıdanın beyan koşulunu karşılaması ve tüketicide endişeye neden olmaması şartıyla kullanılabilecek. Ancak sevgi, mutluluk temaları veya anneler günü gibi özel günler için üretilen gıdaların etiketinde kullanılan beslenme veya sağlık beyanı olarak yorumlanabilecek görseller Bakanlıkça değerlendirilecek. Beslenme veya sağlık beyanı ifadelerinin yerine anlamını değiştirmeyecek ve güçlendirmeyecek şekilde eşdeğer ifadeler kullanılabilecek. Aynı besin öğesinin birden fazla beyana sahip olması veya farklı besin öğelerinin aynı beyana sahip olması durumunda özne veya yüklem birleştirmesi yapılabilecek. Besin öğesi profili Gıdanın etiketi, tanıtımı veya reklâmında sağlık beyanı yapılabilmesi için gıdanın besin öğesi profili açısından, istisna durumları hariç, Yönetmelikte belirlenen koşullardan en az ikisine bir arada sahip olması zorunlu olacak. Takviye edici gıdalarda besin öğesi profili şartı aranmayacak. Hacmen %1,2 den fazla alkol içeren içeceklerde sağlık beyanı yapılamaz ancak sadece enerji miktarının azaltılmasına ilişkin beslenme beyanı yapılabilecek. Gıdanın günlük tüketim miktarı üzerinden sağlık beyanı yapılan gıdanın, beyan edilen etkiyi günlük normal olarak tüketilmesi beklenen miktarlarda göstermesi gerekecek. Gerektiğinde bu miktarlar Bakanlıkça belirlenecek. Beyan koşulu porsiyona göre verilen beslenme veya sağlık beyanları ile ilgili değerlendirmelerde, TGK Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinde yer alan Gıdaların Porsiyon Büyüklükleri esas alınacak. Markaya özgü olmayan et, süt, yağ, kuruyemiş vb. gıdaya ilişkin genel reklam veya tanıtımlar hariç olmak üzere, beslenme veya sağlık beyanı yapılan ürünlerde beslenme bildirimi zorunlu olacak. Verilen bilgiler, TGK Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinde belirtilen bilgileri içerecek. Takviye edici gıdalar için beslenme bildirimi, ilgili gıda kodeksi hükümlerine uygun olarak yapılacak. “Doğal” ifadesinin kullanımı Gıdaların etiketi, tanıtımı veya reklâmında, sadece Yönetmeliğin ekinde yer alan Beslenme Beyanları, koşullarına uygun olmak kaydı ile yer alabilecek. Bir gıda, beslenme beyanı yapabilme koşullarını doğal bileşiminde bulunan bir besin öğesi veya diğer öğe ile karşılıyorsa, beslenme beyanının önüne doğal olarak/doğal’ ibaresi eklenebilecek. Karşılaştırmalı beslenme beyanı Karşılaştırmalı beslenme beyanı, sadece aynı kategorideki aynı ürün adına sahip gıdalar arasında yapılabilecek. Gıdada bulunan bir besin öğesinin miktarındaki ve/veya gıdanın enerji değerindeki fark belirtilecek ve karşılaştırmalı beyan aynı miktardaki gıda için yapılacak. Karşılaştırmalı beslenme beyanları, söz konusu gıdanın bileşimini, diğer markalara ait gıdalar da dâhil olmak üzere, beslenme beyanı bulundurmalarına izin verilmeyen aynı kategorideki gıdalarla karşılaştıracak şekilde yapılacak. Beyanlar yapılırken karşılaştırılacak referans alınacak ürünler, daha önce karşılaştırma yapmış ürünler olamayacak. Süt ürünleri, atıştırmalık ürünler, yağlar gibi genel sınıflama yapılarak karşılaştırma yapılamayacak. Gıdanın etiketinde karşılaştırmalı beslenme beyanı yapıldığında etiketin herhangi bir yerinde piyasadaki referans ürünlerin ortalamasının alındığı belirtilecek. Tuzu azaltılmış beyanı Sodyum için azaltılmış beyanı benzer ürünlere göre %25 azaltma sağlandığında kullanılabilecek. Ancak benzer ürünlerde düşük/az’ veya çok düşük/çok az’ sodyum beyanı yapılmış ise veya beyan yapılmamış ancak beyan koşullarını taşıyor ise bu ürünler referans olarak alınamayacak. Sağlık beyanlarında karşılaştırma yasak! Karşılaştırmalı beyanlar sadece beslenme beyanlarında yapılır, sağlık beyanlarında karşılaştırma yapılamayacak. TGK Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğinde ön koşul olarak belirlenen enerji veya besin öğesi azaltılması vb. durumlarında beyan yapılması zorunlu olmayacak. Gıdaların etiketi, tanıtımı veya reklâmında Yönetmelik eklerinde yer alan sağlık beyanları, ilgili beyan koşulunu karşılaması durumunda Bakanlıktan herhangi bir izin alınmaksızın söz konusu gıdanın etiketinde kullanılabilecek. Sağlık beyanları, “Dengeli ve çeşitli beslenme ile sağlıklı yaşamın önemini belirten ifade, Beyan edilen faydalı etkinin sağlanması için tüketilmesi gereken gıda miktarı ve tüketim şekli, Gerektiğinde, bu gıdayı tüketmemesi gerekenler için uyarı mesajı, Fazla tüketilmesi durumunda sağlığı olumsuz etkileyebilecek gıdalar için uygun bir uyarı” gibi bilgilerin etikette veya etiketin olmadığı durumlarda sunum ve reklamda yer alması koşuluyla kullanılacak. İzin verilmeyecek sağlık beyanları Gıdanın tüketilmemesi durumunda sağlığın olumsuz etkilenebileceğini ileri süren; Kilo/ağırlık kaybının miktarına veya oranına atıfta bulunan; Bireysel doktorların veya sağlık profesyonellerinin ve Yönetmelikte belirtilmeyen diğer kuruluşların tavsiyelerine atıfta bulunan sağlık beyanlarına kesinlikle izin verilmeyecek. Tıp, beslenme veya diyetetik ile ilgili meslek örgütleri ile sağlıkla ilgili yardım kuruluşlarının sağlık beyanları ile ilgili tavsiye veya önerilerine ilişkin başvurular Bakanlıkça değerlendirilecek. Sağlık beyanı gibi algılanabilen ifadeler yasak! Yönetmelik eklerinde Sağlık Beyanı olarak yer almayan, ancak tüketiciler tarafından sağlık beyanı olarak algılanabilen Diyabetik, Detoks, Antioksidan vb. ifadeler kullanılamayacak. Çocukların gelişimi ve sağlığına ilişkin beyanlar, Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği ekinde yer alıyor. Bebek Formülleri Tebliği ekinde yapılabilecek beyanlar belirlendiğinden, Bebek Formülleri yönetmeliğin kapsamı dışında olacak. Devam formülleri ile bebek ve küçük çocuk ek gıdalarında ise kendi mevzuat hükümleri saklı kalmak kaydıyla, Yönetmeliğe göre beyan yapılabilecek. İzin başvurusu nereye yapılacak? Yönetmelik ekinde sağlık beyanlarına ilişkin izin başvurusu prosedürünün ayrıntılı olarak açıklandığı vurgulanan kılavuza göre, istenen beyanlara ilişkin başvurular Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’ne yapılacak. Bilimsel Komisyonun görüşüne ihtiyaç duyulması halinde söz konusu başvuru Komisyon tarafından en geç 5 ay içerisinde ek süreye ihtiyaç duyulması halinde 2 ay uzatılabilecek sonuçlandırılacak. Uyum zorunluluğu TGK Etiketleme Yönetmeliğine uygun olmayan 31/12/2015 tarihinden önce tescil başvurusu yapılmış veya tescillenmiş ticari marka veya marka bulunduran gıdalar, 31/12/2019 tarihine kadar Yönetmelik hükümlerine uyacak. 31/12/2019 tarihinden önce etiketlenen veya piyasaya arz edilen gıdalar raf ömrü sonuna kadar piyasada bulunabilecek. TGK Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliğinde kesin bir hüküm bulunmayan ve Kılavuz ile belirlenen yeni düzenlemeler ile ilgili olarak; Kılavuzun yayımı tarihinden önce faaliyet göstermekte olan gıda işletmecileri tarafından 31/12/2019’dan önce etiketlenen veya piyasaya arz edilen gıdalar raf ömrü sonuna kadar piyasada bulunabilecek. Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Kılavuzda değişiklik yapabilecek. Son 1 ürün15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için ürün Manset Basım Yayın Dağıtım tarafından ve diyetetik güncel konular 9 Muhittin tayfur, doç. Dr. Perim f. Türker / hatiboğlu yayınevi Basım yılı 2020Baskı 1Sayfa sayısı 440Kağıt türü Kitap kağıdıDil TürkçeCilt durumu Karton kapakIsbn-13 9786059541220Editör Muhittin tayfur, doç. Dr. Perim f. TürkerBeslenme ve diyetetik ile ilgili bilgiler hızla değişmektedir. Beslenme ve diyetetik alanında çalışan bizler kapsamlı güncel ve doğru bilgileri sağlamak için çalışmakla yükümlüyüz. Başlıca sorumluluklarımızdan birincisi bireylere beslenme hakkında yararlı bilgileri vermektir. Bilimsel temelde geçerli ve güncel bilgileri öğrencilerimize vermek dengeli bir diyet beslenme destekleri ağırlık denetimi egzersiz ve diğer çok yönlü konular hakkında endişeleri gidermek durumundayız. Öğrencilerimizle ilgili ikinci hedefimiz ise kendi beslenme ve sağlıkları için sorumluluk almalarıdır. Okudukları materyaller ve kendi yaşamları ile ilgilerinin nasıl kurulacağını desteklemektir. Beslenme ve diyetetik yenilikçi eğitim tarzını ve kendine has etkileşimli özelliklerini kullanmaktadır. Öğrencilerimizi kendi beslenme ile ilgili davranışlarını analiz etmek ve sorunları irdelemeye davet ediyoruz. Bir diğer amacımız da beslenme ve diyetetik alanında yetenek duygusunu ve öğrencilerde kitap okumada kişisel gücü uyarmaktır. Her bireyin kendi beslenme davranışlarını etkileyen etkenleri izlemek değerlendirmek ve anlamak yeteneğini geliştirmektir. "beslenme ve diyetetik güncel konular-9" başlığı altındaki bu kitapta da öğrenciler diyetisyenler için gerekli güncel ve tartışılmakta olan konular seçilmiş ve hazırlanmıştır. Kitap 16 bölümden oluşmaktadır. Beslenme ve diyetetik güncel konular-9 kitabımızın içeriği olarak Besine dayalı beslenme rehberleri vücut kompozisyonunun saptanması tat duyusu algılanması iletimi ve beslenme gebelikte ve vejetaryen beslenme-Besin öğeleri durumu bisfenol a bfa'nın fetal ve maternal sağlık üzerine etkileri obezite önyargısı Farkında mıyız? Besin zinciri boyunca nanoteknoloji uygulamaları Yararlar ve riskler sleeve gastrektomi sonrası ağırlık kaybı ve besin alımında ghrelinin etkisi var mıdır? Kahvenin kimyasal bileşimi ve sağlık üzerine etkileri takviye edici gıdalar spirulina ve sağlık üzerine etkileri yağ yakıcı diyet desteklerinin riskleri ve toksikolojik değerlendirmesi gıda katkı maddelerinin işlevi ve güvenliği kronik böbrek yetmezliği ve diyalizde probiyotik/prebiyotik destekleri kronik böbrek yetmezliğinde protein-Enerji kaybı Etiyolojisi ve beslenme desteğinin önemi yaşla ilişkili hastalıklarda oksidatif stres ve flavonoidlerin önemi konularını içermektedir. Bu kitabın hazırlanmasında yoğun emek ve katkı veren bilgi ve deneyimlerini paylaşan yazarlarımıza teşekkür ediyoruz. Kitabın basılması ve yayımlanması konusunda emeği geçenlere de teşekkür ederiz. Beslenme ve diyetetik güncel konular-9'un beslenme ve diyetetik alanında eğitim-Öğrenim gören öğrencilerimiz çalışan diyetisyenler için yararlı bir kaynak olmasını diliyoruz. Muhittin tayfur Perim f. TürkerBu üründen en fazla 10 adet sipariş verilebilir. 10 adetin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı fiyatından satılmak üzere 5 adetten az stok olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı ürün indirim kampanyasına dahil ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

beslenme ile ilgili güncel konular